Comment nettoyer Tonneaux vin

Il est temps-testé et prouvé que l'expérience-tonneaux en bois sont la meilleure façon de stocker le vin pour une saveur optimale, le corps et la fraîcheur. Comme tout matériel de stockage, ces barils se salissent au fil du temps et doivent être nettoyées entre chaque lot de vin que le baril est titulaire. La conservation des vins produit l'accumulation de revêtements de tartrate et de molécules de levure, qui peut ruiner le processus de vieillissement du vin et de détruire le goût que des fûts en bois sont destinés à maintenir. A, un nettoyage en profondeur permet de garder votre bonne dégustation de vin frais, si le baril tient sa première ou centième lot de Things vin. Vous aurez besoin
tuyau ou une rondelle de pression
percarbonate de sodium le plus propre de l'eau Nettoyage général

1. 
   Acide citrique
   Seau

   Rincer le baril avec de l'eau chaude sous pression. Cela peut être fait soit avec un tuyau d'arrosage avec une tête de pulvérisation ou d'un nettoyeur haute pression.
   

2. Rincer à nouveau avec de l'eau froide sous pression.
   

3. Rincer de cette manière chaque fois que le baril est vidé. Nettoyages pleine échelle ne seront nécessaires si vous remarquez une accumulation sur les parois de votre corps ou un changement de goût dans votre vin.
   Pleine échelle Nettoyage
   

   1. Rincer le baril comme précédemment indiqué pour le nettoyage général. Remplissez à moitié le baril avec de l'eau fraîche.
      

   2. Dissoudre le percarbonate de sodium propre dans l'eau chaude dans un seau séparé. Ce type de nettoyant peut être trouvé dans les magasins de rénovation domiciliaire ou de détaillants sur Internet. Utilisez 1/8 tasse de nettoyant pour un baril 23-25 ​​litres; 1/4 tasse pour un baril 46-50 litres; 1/3 tasse à 1/2 tasse pour un baril de 100 litres; ou 2/3 tasse de 3/4 tasse pour un baril de 225 litres.
      

   3. Mélanger l'eau de nettoyage dans le canon, et de remplir le tonneau le reste de la voie avec de l'eau fraîche. Bung, ou la couverture, le canon et laisser la solution tremper dans le baril pendant 24 heures.
      

   4. Vider le baril et rincer, à commencer par l'eau chaude et à la suite de froid. Répétez le processus de rinçage jusqu'à ce qu'il n'y est pas propre résiduelle.
      

   5. Neutraliser le baril avec un nettoyant acide citrique, qui est également disponible à la maison des magasins de rénovation ou de détaillants sur Internet. Mélanger 1/3 tasse de nettoyant acide citrique dans un plein baril 23-25 ​​litres; 2/3 tasse de nettoyant dans un plein baril 46-50 litres, 1 1/2 tasse dans un grand tonneau de 100 litres; ou 3 tasses dans un plein baril de 225 litres. Laissez-le reposer pendant 24 heures, puis rincer abondamment comme avant.