Champagne est un vin français qui peut être soit mousseux ou ros & # XE9 ;. Variétés mousseux de Champagne sont gazéifiées et des bulles, tandis que ros & # XE9; variétés ne le font pas. Peu importe le type, tous les vrais millésimes de champagne proviennent de la région Champagne, qui est situé dans la partie nord de la France.

vin de Champagne est faite d'une combinaison de chardonnay, pinot noir et pinot meunier variétés de raisins. Alors que de nombreux vins disposent d'un seul type de raisin, le champagne est toujours fabriqué à partir de plusieurs sources de raisin. La quantité de sucre utilisée à champagne peut varier, allant de 1 à 5 pour cent du mélange. paires de Champagne bien avec la plupart des aliments.
Bordeaux

La variété de vin de Bordeaux vient d'une région du sud de la France ayant le même nom. Ce vin est créé à partir d'une combinaison de plusieurs raisins, et comprend généralement cabernet sauvignon, cabernet franc et merlot. Bordeaux peut être produit soit comme un vin rouge ou blanc.

Darker, raisins plus riches sont utilisés pour créer le Bordeaux rouge, tandis que Bordeaux blanc utilise les variétés à peau claire. En raison de la disponibilité de raisins noirs, 75 pour cent de tous les vins de Bordeaux est rouge. Bordeaux rouge est couramment associé avec des plats à base de viande comme le steak, le gibier et d'agneau. Bordeaux Blanc, d'autre part, de meilleures avec des plats légers tels que le saumon, le fromage ou les desserts paires.
Bourgogne

Bourgogne est un produit dans la zone Est de la France . Le cépage le plus souvent utilisé dans la production de vin de Bourgogne est le pinot noir. Comme Bordeaux, la variété de vin de Bourgogne peut être produit soit comme un vin rouge ou blanc, en fonction de la richesse de raisin utilisé.

Bourgogne Rouge est souvent jumelés avec des plats de volaille tels que Coq au Vin, tandis que la Bourgogne blanc va bien avec les plats de poulet et de poisson. Bourgogne blanc peut également être bien jumelé avec des plats de poisson cru, y compris sushami et des sushis.
Condrieu

Condrieu est une variété riche et savoureux de vin blanc, et est créé dans la région Rhône du sud de la France. Condrieu est fabriqué à partir de raisins Viognier, et a souvent un arôme de fruit notable à sa palette. Ce vin est assez rare, en raison de sa production limitée. En fait, seulement 250 acres de terres sont consacrées à sa production, par rapport à de nombreux milliers d'hectares utilisés pour d'autres vins français. Fruits de mer tels que les paires de saumons et de homards bien avec ce vin blanc.