Qu'est-ce qui est arrivé en premier, le souvlaki ou le kebab ?

Le mot « kebab » est dérivé du mot arabe « kabab », qui signifie « viande rôtie ». Les premières traces de kebabs remontent au XIIe siècle, lorsque des voyageurs arabes ont décrit avoir mangé des brochettes de viande grillée en Perse. Les shish kebabs, préparés avec des morceaux de viande grillés sur une brochette, seraient originaires du Moyen-Orient.

Le souvlaki est un plat grec composé de petits morceaux de viande grillés sur une brochette. Le mot « souvlaki » est dérivé du mot grec « souvla », qui signifie « brochette ». On pense que le souvlaki est originaire de la Grèce antique, où il était un aliment de rue populaire.