Quelles recettes viennent de Namibie ?

* Oshiwambo : Il s'agit d'un plat traditionnel namibien à base de farine de maïs cuite dans une bouillie. Il est généralement servi avec de la viande, des légumes ou de la sauce.

* Kapana : C'est un aliment de rue populaire en Namibie. Il est composé de bœuf, de poulet ou de porc grillé et servi avec du pap, un type de bouillie de semoule de maïs.

* Bilton : Il s'agit d'une viande séchée et salée très populaire en Namibie. Il est fabriqué à partir de bœuf, de gibier ou de volaille assaisonné d'épices puis séché au soleil.

* Potjiekos : Il s'agit d'un plat traditionnel namibien préparé dans une marmite à trois pieds sur un feu ouvert. Il se compose généralement de viande, de légumes et d’épices cuits ensemble jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

* Braai : Il s’agit d’un barbecue sud-africain également populaire en Namibie. Il est préparé en grillant de la viande, du poisson ou des légumes sur un feu ouvert.

* Fish and chips : Il s'agit d'un plat populaire en Namibie à base de poisson frit servi avec des chips ou des frites.

* Samoosa : Ce sont des pâtisseries de forme triangulaire fourrées à la viande, aux légumes ou au fromage. Ils sont populaires comme collation ou apéritif.

* Currys : Les currys sont des plats populaires en Namibie à base de viande, de légumes et d'épices. Ils sont généralement servis avec du riz.

* Koeksisters : Il s’agit de pâtisseries frites fabriquées à partir d’une pâte torsadée en forme de spirale. Ils sont appréciés comme dessert ou comme collation.