Comment couper cuire Moringa Pilons (5 étapes)

Vous ne trouverez pas pilons de moringa dans le magasin d'aliments de spécialité, épicerie de quartier ou grosse chaîne supermarché local. Mais vous pouvez les trouver dans votre cour, si vous vivez dans un climat chaud et aride. Les arbres Moringa (Moringa oleifera) sont une ressource précieuse dans les pays en développement, où ils sont utilisés pour purifier l'eau et de soutenir les régimes alimentaires locaux, mais ils sont également cultivés aux États-Unis, où un système de distribution commerciale se développe. Juste au sujet de toutes les parties du moringa sert un but, mais les feuilles et les pilons, ou gousses, sont consommés. Vous pouvez faire cuire baguettes comme d'autres haricots comestibles-pod, comme les haricots longs chinois, qui, comme les baguettes, mesurent environ 18 pouces de long
. Choses que vous devez
Ciseaux ou sécateur
couteau de cuisine
Passoire de Pot
d'eau froide Sel de fente de la cuillère
conteneur de stockage alimentaire
serviettes
Instructions

1. Couper les baguettes à l'aide de ciseaux ou tiges sécateurs pendant qu'ils sont encore immatures et cassent brusquement lorsque cassé, ou quand ils mesurent environ 1/4 de pouce de diamètre et d'environ 1 pied de long. Pilons de développer une gaine fibreuse après 12 mois, ce qui les rend difficile à mâcher.
   

2. Couper les extrémités des gousses de moringa et coupez-les en 1 pouce de longs morceaux avec le couteau de cuisine. Rincez les pièces de pilon dans une passoire sous l'eau froide.
   

3. Couvrir les pilons tranches avec quelques pouces de l'eau froide salée dans une casserole et placez-le sur le poêle sur feu vif. Faire bouillir jusqu'à ce que les pilons légèrement ramolli. Le temps d'étuvage varie avec la maturité des gousses, mais vous pouvez tirer quelques pièces sur et pressez-les pour vérifier.
   

4. Retirez les morceaux de pilon avec une écumoire après qu'ils ramollissent et plongeon dans un récipient de stockage d'aliments rempli avec de l'eau glacée pour arrêter la cuisson. Retirez les morceaux après qu'ils refroidissent et les placer sur une serviette pour sécher.
   

5. Définir les morceaux de pilon de côté et les ajouter à la braise, de la soupe ou de sauce dans les 10 à 15 dernières minutes de la cuisson. Ajouter les morceaux de pilon à la braise, la sauce ou de la soupe et laisser mijoter jusqu'à tendreté. Vous pouvez également la vapeur ou bouillir les gousses jusqu'à tendreté et assaisonner au goût, ou les ajouter à un sauté.