N'est pas considéré comme un aliment potentiellement dangereux. burger de soja fromage suisse haricots cuits persil séché.?

Le burger de soja et le persil séché ne sont pas des aliments potentiellement dangereux car ils ont une faible teneur en humidité (<65 %) et contiennent des inhibiteurs naturels de croissance. Dans ce cas, seuls le fromage suisse et les haricots cuits nécessiteront des contrôles de temps et de température.