Quel nom est donné à la contraction musculaire qui déplace les aliments le long du canal alimantaire ?

La contraction musculaire qui déplace les aliments le long du tube digestif est appelée péristaltisme. Le péristaltisme est une série coordonnée de contractions et de relaxations musculaires involontaires qui propulsent les aliments dans l'œsophage, l'estomac et les intestins. Il s’agit d’un processus vital pour la digestion et l’absorption des nutriments contenus dans les aliments que nous consommons.