L'ail peut-il fermenter dans l'huile d'olive ?
L'ail ne peut pas fermenter dans l'huile d'olive. L'ail nécessite un environnement humide et anaérobie pour fermenter, tandis que l'huile d'olive est un solvant non polaire qui ne supporte pas la fermentation. Pour cette raison, l’huile d’olive infusée à l’ail n’est pas considérée comme fermentée.
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