Les aliments servis dans un avion ou dans un hôpital devraient-ils porter une étiquette ?

En règle générale, il n’est pas nécessaire que les aliments servis à bord des avions portent une étiquette nutritionnelle. En effet, la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis ne réglemente pas les aliments servis dans les compagnies aériennes et les compagnies aériennes ne sont pas tenues de suivre les mêmes réglementations en matière d'étiquetage des aliments que les autres établissements alimentaires doivent suivre.

Cependant, certaines compagnies aériennes peuvent volontairement choisir de fournir des informations nutritionnelles sur leurs aliments, soit dans le menu, soit à la demande des passagers.

Dans un hôpital :

Les aliments servis dans les hôpitaux doivent porter une étiquette nutritionnelle dans certains pays, comme les États-Unis, le Canada et l'Union européenne. Les exigences spécifiques en matière d'étiquetage peuvent varier d'un pays à l'autre, mais exigent généralement que l'étiquette alimentaire comprenne des informations sur les éléments suivants :

- Nom de la nourriture

- Taille de la portion

- Montant par portion de :

- Calories

- Graisse totale

- Graisses saturées

- Cholestérol

-Sodium

- Les glucides

- Fibre

- Sucre

- Protéine

Les hôpitaux sont tenus de fournir ces informations aux patients afin qu'ils puissent prendre des décisions éclairées sur ce qu'ils mangent.