Quels sont les 6 groupes alimentaires de base ?

Le concept de six groupes alimentaires de base a été développé dans les années 1940 sur la base de la compréhension de la nutrition de l’époque.

Cette division traditionnelle classe les aliments en :

1. Pains, céréales et grains

2. Fruits

3. Légumes

4. Lait, yaourt et fromage

5. Viande, poisson et œufs

6. Graisses et huiles

Il met l'accent sur des portions équilibrées et variées provenant de ces groupes pour garantir un apport nutritionnel adéquat.

Cependant, les directives alimentaires modernes privilégient souvent des recommandations plus spécifiques et équilibrées, basées sur les besoins individuels et les preuves scientifiques. Les directives alimentaires basées sur les aliments peuvent varier selon les pays et les régions.