La Bulgarie conviendrait-elle à un mangeur difficile en vacances ?

La cuisine bulgare propose divers plats pouvant répondre aux préférences des mangeurs difficiles. Voici à quoi vous pouvez vous attendre :

1. Salade Shopska : Cette salade traditionnelle se compose de tomates fraîches, de concombres, d'oignons et de fromage blanc râpé. C'est une option légère et rafraîchissante pour les mangeurs difficiles qui aiment les plats simples et sains.

2. Viandes grillées : Les Bulgares adorent leurs viandes grillées et vous pouvez trouver diverses options telles que le poulet, le porc, l'agneau et le bœuf. Ceux-ci sont généralement assaisonnés d’herbes aromatiques et d’épices, mais pas trop, pour répondre aux préférences gustatives plus douces.

3. Ragoûts de viande : Si votre mangeur difficile aime les plats réconfortants, pensez à essayer les ragoûts bulgares comme le « Gyuvech » (un ragoût de légumes et de viande) ou le « Kavarma » (un ragoût de viande et de légumes généralement à base de porc).

4. Banitsa : Cette pâtisserie traditionnelle pourrait être une agréable surprise pour les mangeurs difficiles. C'est une tarte feuilletée en couches remplie de fromage blanc et parfois d'épinards.

5. Tarateur : Cette soupe froide au yaourt peut sembler inhabituelle à certains, mais les mangeurs difficiles qui aiment le yaourt peuvent la trouver savoureuse. Il est composé de yaourt, de concombres, d'ail, d'aneth et de noix, offrant une combinaison rafraîchissante et savoureuse.

6. Calamars frits : Si vous visitez une zone côtière de Bulgarie, comme Varna ou Bourgas, les calamars frits sont un choix populaire pour les amateurs de fruits de mer.

7. Fruits frais : La Bulgarie propose une variété de fruits frais, afin que vos mangeurs difficiles puissent déguster des friandises sucrées comme des pastèques, des raisins, des pêches et des prunes.

N'oubliez pas que les préférences gustatives personnelles peuvent varier considérablement, il est donc toujours conseillé de vérifier les descriptions des menus ou de demander des recommandations aux habitants ou au personnel du restaurant pour vous assurer que votre mangeur difficile trouve des plats qui conviennent à son palais.