Que signifie le terme Napoléon en cuisine ?

Un Napoléon en cuisine fait référence à un dessert en couches généralement composé de pâte feuilletée, de crème pâtissière et de fruits, ressemblant au chapeau emblématique porté par Napoléon Bonaparte. Le dessert comporte une alternance de couches de pâte feuilletée et de crème pâtissière crémeuse, souvent parfumées à la vanille ou au chocolat, et est garni de tranches de fruits frais ou de fruits glacés comme des fraises, des bananes ou des pêches. Les couches sont cuites ensemble pour créer un dessert visuellement impressionnant qui combine une pâte croustillante, une garniture crémeuse et des saveurs de fruits sucrés. Les Napoléons sont populaires dans différents pays et sont connus sous différents noms tels que mille-feuilles, millefoglie ou tranches de crème, mais ils partagent la caractéristique commune d'empiler des couches qui évoquent le célèbre chapeau de Napoléon.