Que peut-on utiliser à la place de la semoule de maïs sur le fond de la pizza ?

1. Farine de semoule :La semoule est un type de farine de blé dur grossière qui offre une texture croustillante semblable à celle de la semoule de maïs. Utilisez la farine de semoule uniformément sur la plaque à pizza ou la pelle à pizza pour éviter qu'elle ne colle.

2. Huile d'olive :Pour éviter que votre pizza ne colle à la poêle ou à la pelle à pizza, badigeonnez la surface d'une fine couche d'huile d'olive. Cela fonctionne bien pour les pizzas à croûte mince ou si vous souhaitez un look plus rustique.

3. Croute au parmesan : Si vous souhaitez ajouter une saveur supplémentaire à votre pizza, essayez de recouvrir le fond de parmesan râpé. Le fromage créera une croûte dorée et croustillante.

4. Papier parchemin :Le papier sulfurisé est utile pour éviter que votre pizza ne colle. Tapissez votre plaque à pizza ou votre plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et placez la pizza non cuite dessus.