Y a-t-il moins de sodium dans le sel marin ou le sel casher ?

Le sel de mer et le sel casher contiennent des quantités similaires de sodium par volume. Cependant, le sel casher est généralement plus feuilleté que le sel marin, il peut donc sembler qu'il contient moins de sodium. Par exemple, 1 cuillère à soupe de sel marin contient environ 2 300 milligrammes de sodium, tandis qu’1 cuillère à soupe de sel casher contient environ 2 000 milligrammes de sodium.