Pourquoi les Britanniques appellent-ils les frites chips ?

L'explication la plus courante est que le mot chip vient de « chipping », qui signifie couper quelque chose en petites tranches fines. C'est exactement ce qu'on fait avec les pommes de terre pour faire des frites.

Une autre explication possible est que le mot « chips » est une forme abrégée de « chipper », qui était un type de couteau utilisé pour couper les pommes de terre en fines lanières.

Pourtant, d'autres preuves suggèrent que le terme « chips » a été utilisé pour la première fois pour décrire les frites aux États-Unis, bien avant d'être utilisé au Royaume-Uni. Cependant, la raison de l’origine du terme n’est pas bien documentée et l’origine réelle du mot reste donc discutable.