Les tamales âgés de 10 jours sont-ils encore comestibles ?

Les tamales sont un plat traditionnel mexicain à base de masa (une pâte de maïs), rempli de viande, de fromage ou de légumes et enveloppé dans des coques de maïs. Ils sont généralement cuits à la vapeur, mais peuvent également être cuits au four ou frits.

La durée de conservation des tamales dépend de la manière dont ils sont stockés. Les tamales correctement réfrigérés peuvent durer jusqu'à 2 jours, tandis que les tamales congelés peuvent durer jusqu'à 2 mois.

Après 10 jours, les tamales seront probablement gâtés et ne devraient plus être consommés. Les tamales avariés peuvent provoquer une intoxication alimentaire pouvant entraîner des symptômes tels que des nausées, des vomissements, de la diarrhée et des douleurs abdominales.

Si vous ne savez pas si les tamales peuvent toujours être consommés sans danger, il est toujours préférable de faire preuve de prudence et de les jeter.