Les toxines présentes dans les aliments entraînent-elles un délai d'apparition prolongé ?

Pas nécessairement. Le moment d’apparition des symptômes d’intoxication alimentaire peut varier considérablement selon la toxine et l’individu, et peut aller de quelques heures à plusieurs jours. Certaines toxines, comme celles produites par Staphylococcus aureus, peuvent provoquer des symptômes dans un délai allant de 30 minutes à six heures, tandis que d'autres, comme celles produites par Clostridium botulinum, peuvent mettre jusqu'à plusieurs jours pour provoquer des symptômes.