De quel pays est originaire le houmous ?
Le houmous est un plat arabe levantin composé de pois chiches cuits et écrasés mélangés avec du tahini, de l'huile d'olive, du jus de citron, du sel et de l'ail. Les origines traditionnelles ne sont pas claires, plusieurs pays du Moyen-Orient prétendant chacun en être le créateur, notamment l’Égypte, le Liban, la Palestine, la Syrie et la Turquie.
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