Qu'est-ce qu'un Praline
?
La praline est une confiserie de bonbons avec des noix qui est aujourd'hui synonyme de la Nouvelle-Orléans, où la praline populaire américaine a été conçu. Bien qu'il soit un bonbon d'origine française, le style Nouvelle-Orléans est ce que vous trouverez à travers les États-Unis et dans de nombreuses parties de l'Europe ainsi.
Identification
Pralines apparaissent dans une forme similaire comme un cookie, si elles ne sont pas complètement arrondis à cause de la façon dont le mélange tombe naturellement. Ils ont une couleur brun moyen avec des morceaux de noix partout.
Ingrédients
Pralines sont fabriqués à partir d'ingrédients simples, y compris le sucre, la cassonade, la crème, le beurre, un peu de vanille et de noix de pécan.
histore
Pralines origine en France, où ils ont été fabriqués à partir d'amandes simples dans le 18ème siècle. Lorsque la recette a été porté à la Nouvelle-Orléans, une poignée de noix de pécan remplacé la seule amande.
Importance
Pralines devenus un produit important dans la Nouvelle-Orléans au milieu des années 1800 , lorsque les femmes noires de la ville ont constaté que de les vendre a offert un moyen facile de faire de l'argent lorsque peu d'autres opportunités se présentaient.
Cohérence
Pralines viennent en différentes consistances . Celles-ci vont d'une crème, fudge consistance semblable à quelque chose de plus dur et mou, plus le long des lignes de caramel ou de caramel dur.
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