Combien de kilos de courge musquée pour nourrir 12 personnes ?

Pour nourrir 12 personnes, vous aurez besoin d’environ 10 livres de courge musquée. Ce montant fournira à chaque personne une généreuse portion de courge rôtie.

Voici une recette simple de courge musquée rôtie :

Ingrédients :

* 10 livres de courge musquée, pelée et coupée en cubes

* 1/4 tasse d'huile d'olive

* 1 cuillère à café de sel

* 1/2 cuillère à café de poivre noir

Instructions :

1. Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

2. Dans un grand bol, mélanger les cubes de courge musquée, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Remuer pour enrober.

3. Étalez les cubes de courge en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.

4. Rôtir pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit tendre et dorée.

Servir immédiatement la courge musquée rôtie.