Comment garnir la nourriture malaise ?

Il existe de nombreuses façons différentes de garnir les plats malais, mais certaines des options les plus courantes incluent :

* Bawang goreng : Les échalotes frites sont une garniture courante dans la cuisine malaise et peuvent être utilisées pour ajouter de la saveur, de la texture et de la couleur aux plats.

* Cili padi : Ces petits poivrons ardents sont souvent tranchés ou émincés et ajoutés aux plats malais pour une touche épicée.

* Daun Limau Purut : Les feuilles du tilleul kaffir sont souvent utilisées comme garniture dans la cuisine malaise et peuvent ajouter une saveur citronnée et florale aux plats.

* Daun kesum : Les feuilles de coriandre mexicaine sont également une garniture populaire dans la cuisine malaise et peuvent ajouter une saveur de noisette légèrement amère aux plats.

* Père Noël : La crème de noix de coco est souvent utilisée comme garniture dans les plats malais pour ajouter richesse et saveur.

* Kérisique : Les flocons de noix de coco grillés peuvent ajouter de la texture et de la saveur aux plats malais.

* Cincau : La gelée d'herbes est un ingrédient de dessert courant en Malaisie et peut être utilisée comme garniture pour les boissons et les desserts.

* Ais batu : De la glace pilée est souvent ajoutée aux boissons malaises pour les refroidir.