Responsabilités du préposé à la restauration ?
Les responsabilités d'un préposé à la restauration et aux boissons sont généralement les suivantes :
1. Prendre et livrer les commandes de nourriture et de boissons aux clients. Cela peut impliquer d'interagir avec les clients pour déterminer leurs besoins et leurs préférences, de prendre leurs commandes et de leur livrer leurs commandes en temps opportun et avec précision.
2. Mettre en place et débarrasser les tables. Cela peut impliquer de dresser les tables avec des ustensiles et des serviettes, de retirer la vaisselle et l'argenterie usagées, ainsi que de nettoyer et de désinfecter les tables et les chaises.
3. Stockage et entretien des fournitures. Cela peut impliquer de garder la zone de service de restauration approvisionnée en fournitures nécessaires, telles que de la nourriture, des boissons, des ustensiles et des condiments, et de veiller à ce que ces fournitures soient correctement stockées et entretenues.
4. Nettoyer et désinfecter la zone de service de restauration et de boissons. Cela peut impliquer d'essuyer les comptoirs et les surfaces, de nettoyer et de désinfecter la vaisselle et l'argenterie et de sortir les poubelles.
5. Assurer la sécurité des clients et des employés. Cela peut impliquer de respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire, de prévenir les accidents et de répondre aux urgences.
6. Fournir un excellent service client. Cela peut impliquer d'être amical et serviable, de répondre aux besoins des clients en temps opportun et de résoudre toute plainte ou problème de manière professionnelle.
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