Quelles sont les deux classifications des établissements de restauration ?

1. Établissements de restauration commerciale : Il s'agit d'établissements qui préparent et servent des plats destinés au grand public, tels que des restaurants, des cafés et des services de restauration. Ce sont généralement des entreprises à but lucratif et opèrent dans le respect des réglementations locales en matière de santé et de sécurité.

2. Établissements de restauration non commerciaux : Il s'agit d'établissements qui préparent et servent des repas pour un groupe limité ou spécifique de personnes, comme les écoles, les hôpitaux et les cafétérias d'entreprise. Il s'agit souvent d'organisations à but non lucratif et peuvent fonctionner selon des réglementations différentes de celles des établissements commerciaux.