Quand envoyons-nous du beurre et du fromage à l’étranger ?

Le beurre et le fromage sont des produits laitiers sensibles à la température et qui peuvent facilement se gâter. C’est pourquoi ils nécessitent des soins particuliers lorsqu’ils sont expédiés à l’étranger.

Réfrigération

Le facteur le plus important lors de l’expédition de beurre et de fromage à l’étranger est la réfrigération. Le beurre et le fromage doivent être conservés à une température constante de 35 à 40 degrés Fahrenheit (2 à 4 degrés Celsius) afin d'éviter toute détérioration. Ceci peut être réalisé en utilisant des conteneurs réfrigérés ou en expédiant le beurre et le fromage sur un navire réfrigéré.

Emballage

Le beurre et le fromage doivent également être correctement emballés afin de les protéger des dommages pendant le transport. Le beurre doit être enveloppé dans du papier ciré ou du papier sulfurisé puis placé dans un récipient en plastique. Le fromage doit être enveloppé dans une pellicule plastique puis placé dans une boîte en carton.

Expédition

Le beurre et le fromage doivent être expédiés le plus rapidement possible afin de minimiser le temps passé en transit. Dans la mesure du possible, ils doivent être expédiés directement à la destination finale. Si cela n'est pas possible, ils doivent être stockés dans un entrepôt réfrigéré jusqu'à ce qu'ils puissent être expédiés vers la destination finale.

En suivant ces conseils, vous pourrez vous assurer que votre beurre et votre fromage arrivent à destination en bon état.