Le chou est roi en Allemagne et restaurants allemands, montrant dans mes nombreuses formes glorieuses dont sauté, braisé et fermenté comme la choucroute. Choucroute maison est tout simplement déchiqueté le chou et le sel. Comme sel attire le liquide à partir du chou il fermente. Restaurants allemands ont souvent leurs propres haus - maison - choucroute. Autres légumes incluent les petits pois, chou rouge, les asperges et les champignons. Salades peuvent être une variété de légumes frais, betteraves marinées et oignons, ou les concombres et la crème sure.
Wursts merveilleux

wursts, ou des saucisses, sont de toutes formes, tailles et les assaisonnements. Il est prévu que d'un restaurant allemand servirait bratwurst, une saucisse légèrement assaisonné à base de veau, de porc et parfois du boeuf. Vous pouvez également trouver des saucisses les plus insolites tels que fleischwurst fabriqué à partir de viande de bœuf, de porc et de veau; speck Blutwurst fabriqué à partir de sang de la graisse de porc et de porc; et weistwurst qui est légèrement veau assaisonnée. Les restaurants servent souvent wursts avec un côté de pommes de terre frites allemands ou salade de pommes de terre chaudes et de la choucroute.
Viandes Marvelous

Un restaurant allemand allait être forcé de fermer ses portes si il ne sert pas schnitzel, un filet de viande attendrie légèrement panés et frits. Le porc est plus commun, mais le veau est utilisé ainsi. Certains restaurants permettent la substitution du poulet pour la viande de porc ou de veau. Rahm schnitzel est servi avec une sauce à la crème sure. Schnitzel Holstein est servi surmonté d'un œuf frit. Jaeger schnitzel est accompagné par la sauce aux champignons. Autres plats cuits comprennent les côtelettes de porc, côtelettes de veau, steaks de veau, sauerbraten et aigre-doux de boeuf rôti, souvent servi avec des carottes et des pommes de terre.
Desserts délicieux

Desserts ne sont pas une réflexion après coup dans un restaurant allemand. Un bol de fruits frais tout simplement pas faire. Cependant, un parfait de framboise, des couches de gâteau éponge, framboises acidulées douces et la crème lisse surmonté avec des nuages ​​de crème fouettée, sera. Autres desserts comprennent Obsttorte, une tarte aux fruits mélangés; windbeutelm, ou crème bouffées; et tortens, riche, gâteaux sans farine.