Izrada tortilla roll-up noć prije više od samo štedi vrijeme manevra. Valjanje oblozi prije i daje sastojke vremena družiti se više flavorful vjetrulja. Osim toga, kratko razdoblje hladnjaku čekanja preporuča u nekim receptima smanjiti vjerojatnost da će se obaviti odvijati kada se rezati.
Strategije za skladištenje pregled

Bilo make-naprijed prevrtanja prozore treba čuvati u hladnjaku kako bi se izbjeglo potencijal hrane ide loše. Zamotajte roll-up čvrsto u plastičnom folijom; svako treba imati svoj individualni folijom. Oblozi će biti dobro za 24 sata u hladnjaku. Da bi se izbjegla ravnanje oblozi, stavi ih rame uz rame u jednom sloju i ne staviti još jedan sloj na vrhu njih. Ploča ili plastični spremnik prikladan.
Potencijalni Zamke pregled

Jedna od prednosti skladištenja tortilla roll-up, za razliku od ostalih vrsta kruha, da je don tortilje 't imati iste osobine kao i ostali apsorptivne kruh. Rezultat je smanjena opasnost od završio sa mokrom rolama. Međutim, vrlo vlažne plombe, poput onih koje koriste preljev, primjerice, još uvijek imaju potencijal da napusti tortilje opušten i vlažne. Suprotno Problem je također potencijalni problem; Ako plastičnom folijom nije dobro zatvoreni, tortilje mogu isušiti i ispucati.
Izbjegavanje Make-ispred katastrofe pregled

Ako ste se bave s mokrim sastojcima i ste zabrinuti pogledu vlažnosti, stvaranje vlage sloj između vlažnih ispuna i tortilla; dobro osušeni sloj salate ili špinata obično učiniti trik. Druga strategija za mokro ispuna je pripremiti sve sastojke za punjenje noć prije i pohranite ih odvojeno od tortilje. Vi ćete smanjiti vrijeme montaže bez opasnosti da bude vlažan tortilja nered. Kako biste izbjegli pukotine od sušenog tortilje, zamotajte plastike sigurno i neka stoji na sobnoj temperaturi oko 30 minuta prije rezanja ih u vjetrulja.