Kako Roštilj pečenica Pečena

pečenica pečenje je rez od govedine uzeti iz kravljeg stražnjim dijelom. To je jedan od najdeblji, većina pristupačne rezova govedine, ali sadrži veliku količinu mišića. Mišićna komadi mesa imaju vezivnog tkiva koje čine meso tvrd i chewy. Natječaj pečenica pečenje zahtijeva dugo vrijeme kuhanja tako da vezivnog tkiva može otopiti. Roštiljanje može dodati više okus na ovom mršavih rezanja mesa, ali to je ključno da ne koristite visoku temperaturu ili drugo meso a sokovi će presušiti.
Što vam treba pregled pečenica pečene Netlogu sol papar pregled
13 inča od 9 inča jednokratnu aluminija pečenje pregled aluminijske folije pregled instant čitanje meso termometar pregled
Upute pregled

1. Premažite svaku stranu pečenica pečenje ravnomjerno sa soli i paprom. Postavite svoj roštilj na srednje jakoj vatri.
   

2. Stavite pečenica pečenje izravno na roštilj. Toplina za oko dvije minute po svakoj strani površine - oko 10 minuta ukupno - ili dok se cijela izvan pečenja lagano se zapeče. Držite pečenje na mjestu s kliještima, dok je vrućina, ako to neće ostati na mjestu zbog nepravilnog oblika.
   

3. Stavite potamnje- pečenica pečenje u centru 13 inča do 9 inčni aluminijski jednokratnu pečenje. Zamotajte u tavi lagano aluminijskom folijom i dodati cijelu posudu na sredinu roštilja.
   

4. Zagrijte natkrivenu pečenica pečenje na roštilju za oko tri sata, a zatim ga provjerite. Koristite vilicu da kriška kroz meso kako bi se utvrdilo je li to učinio i dodati ga natrag na roštilj za još 30 minuta, ako ne. Izvadite posudu s roštilja jednom mesa lako komadiće s tanjura.
   

5. stick instant-pročitati meso toplomjer izravno u najdeblji dio mesa. Provjerite je li termometar prikazuje između 145 i 160 stupnjeva celzijusa inače dodajte ga natrag na roštilj za još pet minuta ili dok ne dosegne ispravnu temperaturu. Kriška gotovog pečenje na komade kao tanki kao moguće prije posluživanja.