Krem juha od gljiva može se na tradicionalan način zamjenom mliječni mlijeko ne-mliječnih mlijeka, kao što je bademovo, kokosa, riže ili soje. Omjeri u receptima su 1-na-1, ali svaki ne-mliječnih mlijeka može biti drugačiji na svoj način. Koristite izvorne, nezaslađen verzije ne-mliječnih mlijeka kada zamjenom, osim ako su posebno u potrazi za dodavanje slatkoću ili okus. Bademovo i sojino mlijeko ima blago orašasti okus kao i imena sugeriraju, a kokosovo mlijeko ima blagi okus kokosa. Badema, soje i riže mlijeko nisu debela kao kokosovo mlijeko. Badema, riže i kokosa su dobre mogućnosti ako izbjegavanje soje. Okus ispitivanja više nisu mliječnih mlijeka kako bi pronašli svog favorita.
Mlijeko bez pregled

gusta, kremasta baza je cilj stvaranje kremu juha od gljiva, koja može biti bez mlijeka ili vrhnja. Pureeing gljive je okus-busting način proizvesti kremast bazu za krem ​​juha od gljiva. Pomiješajte razne gljive s piletinom ili povrća juhu, oba od kojih se neće prevladati gljive; to stvara kremastu bazu. Dodavati brašno ili škrob, kao što je sve namjene brašno, krumpirovo brašno, kukuruzni škrob ili škrob tapioke to se zgusnuti. Pomiješajte brašno ili škrob s vodom da bi suspenzija i zatim ga dodati u juhu od gljiva.
Brašno bez pregled

pire karfiol čini gusta, kremasta baza za Mnoštvo umaka, juha ili variva. Ova tehnika se ponekad traži mlijeko treba miješati s kuhanom karfiol, ali juha ili kuhanje vode može se koristiti kao zamjena za kaše na cvjetaču. Potopiti i uklopiti indijski oraščić napraviti kremastu bazu za umaka, dips ili variva. Indijski oraščić potrebno samo da se miješaju s vodom smisliti na creaminess koju tražite. Dodaj pire od gljiva s gustom juhom bazu za više poboljšane okusa.
Korištenje i čuvanje pregled

Domaće krem ​​juha od gljiva može se dodati bilo lonac recept koji poziva na to. Korist za što ga se je možete učiniti kao debela ili tanka kao što biste željeli, kako bi odgovarao svoj recept. Spremite bez mlijeka vrhnje juha od gljiva u hladnjaku, u hermetičan kontejner, za tri do pet dana, ili u zamrzivaču do tri mjeseca. Odmrzavanje juhu potpunosti u hladnjaku prije nego ga dodate na svoj lonac. Pohranjeno cauliflower- ili indijskih bazi juhe možda trebati dodatnu tekućinu prije kuhanja ili se dodaje u receptu.