Slatki zaljev je list iz mediteranskog zimzelenog stabla koje raste 40-60 stopa visok. To je lijep smolasti miris i može se kupiti ili sušena ili svježa. List daje okus i miris ne samo juha od školjaka, ali se variva, pečenja, perad, gravies i umaka. Lovorov list će uštedjeti čorba od mliječnog blandness. Obično, list je uklonjen i odbačen prije čorba se poslužuje.
Peršin pregled

Vi svibanj imati peršin raste u vašem vrtu ili kuhinji ili možete kupiti svježa u većina supermarketa. To je kovrčava ili ravna složenih lišće - ravnim list peršina ima više okus nego kovrčava sorte. Svježi peršin može koristiti kao ukras ili kao začin u čorba, umaka, jaja, ribe, školjke i mesnih jela, ali ne treba jesti u velikim količinama, jer može biti otrovan. To daje čorba svijetle, & quot; zelena & quot; okus. Osušeni peršin nema toliko okusa, ali to radi u slučaju krajnje nužde.
Timijan pregled

Vrtni timijan je porijeklom iz južne Europe, od Španjolske do Italije. Možete koristiti bilo svježe ili sušene majčine dušice dodati okus chowders. Timijan daje nagovještaj duhovit toplinu juha od školjaka. Ako koristite svježe majčine dušice, uklonite drvenaste stabljike prije nego što nasjeckajte bilje.
Bijelog papra pregled

Bijeli papar je njen crna ljuska uklonjena da bi ga bijeli , Bijeli papar je pravi izbor za juha od školjaka, jer daje okus paprike, bez crne mrlje od crnog papra. Ona dodaje savjet od vrućine.
Black Pepper pregled

Crna papar bere neposredno prije dozrijevaju, a zatim suši na suncu dok ne pocrne. Crni papar daje čorba dovoljno mjesta ugriza ga čuvati od blandness. Iako dodaje crne mrlje, također budi cijeli čorba.