Kako zamrznuti svježe mahune (6 koraka)

mahune, također poznat kao mahune, su niske u kalorija i prepuna vitamina i vlakana. Oni su visoko u oba vitamina C, antioksidans topiv u vodi i vitamina A, masti topljivih antioksidansa. Vitamini raditi zajedno kako bi se spriječilo kolesterol iz oksidirajuće i pridržavaju unutarnjoj venama i arterijama koje doprinose kardiovaskularnih bolesti. Visoka koncentracija vitamina K radova za izgradnju jakih kostiju i potiče pravilan razvoj fetusa u trudnoći. Svježi grah pružiti najveću koncentraciju vitamina i hranjivih tvari. Iako su neki prehrana je izgubljen u smrzavanja, gubitak je minimalan, što smrznutih mahuna zdrav dodatak prehrani.
Što vam treba pregled Sharp knifeKettle /kuhanje potSlotted spoonColanderIce waterFreezer torbe
Upute pregled

1. Odaberite grah rano ujutro nakon što rosa osuši od vinove loze. Svježe proizvode je u svom najsvježija ujutro prije izlaganja vrućini ljetnog sunca.
   

2. za pranje u hladnoj vodi i pripremiti za zamrzavanje rezanjem ili snapping krajeve. Izrezati na ugriz veličine komada, narezati na svitaka za francuski stil grah ili ostaviti cijeli za zamrzavanje.
   

3. blanširati grah dovođenjem lonac vode na valjanje kuhati. Drop 1 pošteda od svježeg graha u vodu i kuhati tri minute. Ovo zaustavlja proces starenja, proglašavajući enzime odgovorne za sazrijevanje beskorisnog.
   

4. Ukloni iz kipuće vode s prorezom žlicom i pad u zdjelu ledene vode. Dopustite postaviti za 3 minute potpuno ohladi grah.
   

5. Ocijedite s cjedilo. Stavite grah u plastičnu vrećicu za zamrzavanje. Iscijedite ili pritisnite ukloniti što više zraka što je više moguće iz zamrzivača vrećice za održavanje svježine i sačuvati okus. Provjerite brtvu za bilo curenja.
   

6. Stavite u zamrzivač. Mahune zadržati svoju svježinu za 8 do 10 mjeseci kada zamrznuta. Za korištenje, jednostavno otopiti i kuhati kao što bi svježi grah.