Koliki je pH mrkve?

Mrkva općenito ima pH vrijednost u rasponu od 5,5 do 6,5. Kiselost mrkve može varirati ovisno o čimbenicima kao što su sorta mrkve, uvjeti uzgoja i sastav tla. Općenito, mrkva je blago kisela, ali se ne smatra jako kiselom.