Često se naziva škotske pikelets ili Škotski palačinke, te stan namirnice su slični palačinkama ili ravne crumpets. Vi ste vjerojatno samo da bi pronašli pikelets u Škotskoj, Australiji, Novom Zelandu i, u nekim dijelovima Britanije. U SAD-u, Kanadi i većini Britaniji, naći ćete običan stari palačinke.
Veličina pregled

Promjer palačinka može uvelike razlikuju. Ovisno o tome tko je kuhanje, oni mogu biti tako velika kao 12 inča u promjeru, ili kao mali kao 2 inča u promjeru za mini palačinke ili srebrni dolar palačinke. S druge strane, pikelets su obično 3 do 4 inča u promjeru, što je razlog zašto neki ih nazivaju manjoj verziji palačinka.
Okus i tekstura pregled

Budući da su obje palačinke i pikelets izrađene od tijesto od brašna, jaja i mlijeka, oni okus sličan. Većina jasna razlika u teksturi. Tijesto za pikelets je malo deblji, što ih čini teški kada su rasti u tavi. Palačinke su uglavnom kuhani stan sa svjetlom, pahuljasto tekstura. Pikelets često - ali ne uvijek - napravio sa kvascem, a palačinke su uvijek napravio s praškom za pecivo
Posluživanje pregled

Pikelets može biti poslužen vruće ili hladno. , Oni su često jede u poslijepodnevni čaj vrijeme, nakon što su se ohladi u potpunosti. Palačinke su služili i jede toplo. Oba pikelets i palačinke mogu podnijeti nekoliko vrsta preljeva, uključujući maslac, voće i sirupa.