Od čega se pravi ćevap?

Ćevapi se obično rade od malih komadića mesa, ribe ili povrća koji se nabodu na ražnjiće i peku na roštilju ili na vatri. Meso koje se koristi u ćevapima može varirati, ali neki uobičajeni izbori uključuju janjetinu, govedinu, piletinu i svinjetinu. Povrće koje se koristi u ćevapima također može varirati, ali neki uobičajeni izbori uključuju luk, papriku, rajčicu i tikvice. Ćevapi se često poslužuju s raznim umacima, poput tzatziki umaka, humusa i tahini umaka.