Brown soda kruh nekad tradicionalni dnevni hljeb za većinu Irske, posebno u ruralnim područjima. To je napravio vrlo jednostavno s mekim lokalne pšenice, tla do srednje gruba brašna i miješati s pečenje soda, mlaćenica i prstohvat soli. Stan kruhova može se peče na ognjištu ili u teškim lonac koji bi mogao biti brigama pretrpano s ugljevlje simulaciju pećnicu. Kruh brzo kuhanje je štede gorivo, što odgovara na štedljivost sastojaka i napravio ovaj jednostavan kruh još praktičnije siromašnih seljaka i radnika.
Pečenje irsko-stil Brown Kruh pregled

Izrada autentičnu verziju irskog smeđe kruh u SAD-u nije lako, jer je u američkom stilu cjelovitog pšeničnog brašna je tlo finije teksture. Odlums i druge marke irskog brašna dostupni su u nekim dijelovima zemlje, a nekoliko američkih mlinovima napraviti grublji irsko-style brašno koje se može koristiti za pečenje autentičan hljeb. Manje sretni pekari može replicirati kruh je grubo tekstura i orašasti okus kombiniranjem stoneground pšeničnog brašna s mekinjama, pšenične klice ili drugih sastojaka. Krajnji rezultat neće biti prilično vjerodostojni, ali može biti vrlo zadovoljavajuće u svojem vlastitom pravu.
Boston Crni kruh pregled

Jedan tradicionalni američki kruh koji bi se mogao smatrati kolega s irskom kruha Bostonu smeđe kruh. Kao i njegov irski kolega, to je napravio sa lokalno uzgojeno žitarica, u ovom slučaju mješavina pšenice, raži i kukuruza. Ona također ima grubu teksturu i okus oraha, iako je pripremljena drukčije. Umjesto pečenje na ognjištu, Boston smeđi kruh je parena u kalup ili - u moderno dana - u pergament-postrojilo limenki. Boston smeđi kruh je slađe od irskog smeđa kruh, zahvaljujući velikodušnom trunka melase u tijesto. Unatoč tim razlikama, njegov seljački povijest i korištenje lokalnih sastojaka čine ga pandan irski kruh.
Kukuruzni kruh pregled

Irci smeđi kruh koristi mekanu pšenicu, jer to je što raste najlakše u cijeloj zemlji. U američkim graničnim dana, ekvivalent je kukuruz, ili & quot; Indijski kukuruza. & Quot; Kukuruz se može uzgajati iu najgrublji polja, može se bere rukom, i nije zahtijevalo zamoran vršidbu. Umjesto toga, to bi mogao biti pounded na obrok na kamenu ili u šupljem panju i brzo pretvorio u grubog, dobro okusom kruha. Regionalne razlike u rasponu od guste i nezaslađen na vidjelo i pogače, ali kukuruzni kruh je vjerojatno najuniverzalniji od rustikalnih američkih kruha i stoga pandan irski smeđi kruh.