Standardni zračenja pećnice imaju grijanje elemenata na vrhu i na dnu peći koja zagrijava pećnici , Nažalost, većina pećnice imaju tople i hladne točke, tako da kolačiće ne uvijek ravnomjerno kuhati. Za poticanje čak i pečenje, zagrijte pećnicu najmanje 10 do 15 minuta prije nego što ispeći kolačiće. Držite vrata pećnice zatvorena tako da se vrući zrak ne pobjegne. Pecite jedan list kolačića na vrijeme, i mjesto da cookie sheet na središnjoj stalak. Ako ste stog nekoliko pečenje listova u pećnici, kolačiće na dnu i vrhu listova će se učiniti mnogo prije nego oni na sredini jedan. Prostor kolačići najmanje 2 inča apart. Okrenite pola cookie sheet kroz vrijeme pečenja ako kolačići nisu Browning ravnomjerno. Hrvatska Hrvatska Hrvatska Najbolja bakeware pregled

pećnica nije jedini krivac kada kolačiće don 't smeđe ravnomjerno. Pečenje listova koje koristite može napraviti razliku. Stick sa aluminijske tave za najbolje rezultate, prema Cindy Mushet, autor & quot; Umjetnost & Duša pečenje. & Quot; Aluminijske tave topline brzo čak i za rumenila i držite svoju toplinu za vrijeme pečenja. Koristite rimless kolačića listova ili teške duty aluminijski lim za pečenje s 1-inčni usne. Također možete koristiti izolirane kolačića listova, ali oni svibanj ne smeđa, kao dobro. Kolačići pečene na tamnim nonstick tava može spaliti lakše. Smanjite toplinu 25 stupnjeva celzijusa ako koristite ovu vrstu.
Praktičnost konvekcije pregled

Mnogi moderni pećnice dolaze s postavkom konvekcijom. Ako ste dovoljno sretan da imaju konvekcija pećnica, iskoristiti svoje vrhunske sposobnosti za kuhanje više ravnomjerno pečeni kolačići. Konvekcijske pećnice puhati topli zrak u cijeloj pećnici, eliminirajući hladna, tako da kolačiće ispeći ujednačenije i brzo. Konvekcijske pećnice su tako učinkovita da možete ispeći više od jedne serije kolačića na vrijeme. Smanjite toplinu za 25 F i vremena pečenja za 25 posto kada koristite konvekcija pećnica.
Uzmite njegova temperatura

Vi ste prethodno zagrijanu pećnicu, razmaknute kolačića listova ispravno i koristi aluminijske tave, ali kolačići ipak završiti bilo spaljeno ili sirovo. Problem bi mogao biti netočan temperatura pećnice. Čak i nove peći može biti off za 50 do čak 100 F, koji može napraviti veliku razliku u vašem pečenje uspjeh. Testirajte temperaturu vašeg pećnice redovito na bazi alkohola peći termometar. Ne morate zvati u serviser ako temperatura pećnice je isključen. Jednostavno manji ili povećati temperaturu u skladu s tim.