Repu imaju prirodnu crvenu boju koji se može koristiti umjesto crvene boje hrani. Međutim, kada repa su upoznati s kemijskim leaveners - kao što je pečenje soda ili prašak za pecivo - boja odvrati od crvene do smeđe, tako da ćete morati izostaviti svoju kemijsku leavener, što znači gušće tortu. Strmi cut repa - bez stabljike, zelje i korijena - u vodi dok tijelo je natječaj i voda je smanjena za pola. Dodaj ovu tekućinu na svoju tortu tijesto umjesto boje hrani, korištenjem 1 žličica za svaki 1 žličica crvene boje hrani pozvao je u receptu. Repa nemam jak okus, tako da oni mogu promijeniti okus vašeg kolača previše.
Maline pregled

Maline smanjena u vodi stvaraju jarke crvene sirup koji radi na mjestu tradicionalne crvene boje hrani. Koristite smrznute bobice, jer ti razbiti i dati svjetlije crvene od svježih bobica. Stavite maline u tavi i pokriti s vodom, koristeći omjer 1 šalicu vode na 1 šalicu bobica. Donesi na čir i nastaviti kuhanje dok tekućina je smanjen dolje samo nekoliko žlice. Procijedite kroz meso i sjemenke i koristiti tekućinu u omjeru 1 žličica po 1 žličicu boje hrani potrebnih u vašem receptu. Vaš kolač će imati blagi voćni okus na njega, ali leaveners neće imati nikakvog utjecaja na boju.
Brusnice pregled

Brusnice su prikladni crvene prehrambene bojanje zamjena. Kuhajte brusnice u istom postupku kao i malina, koriste smrznute ili konzervirane brusnice. Koristite 1 žličica kuhane brusnica po 1 žličica crvene boje hrani. Od brusnice imaju izrazitu opor okus, dodajte malu količinu šećera na brusnice i vode kako bi se ublažiti kiselost. Vaš kolač okusio kao brusnica.
Hibiscus Flower pregled

hibiskusa cvijeće su jestive i imaju tangy, slatki okus sličan je mango. Kupite hrane razreda, sušeno hibiskus cvijet - to su sigurna za jesti i naći u specijaliziranim trgovinama i trgovinama. Potražite cvijeća koje su tamno crvena. Namočiti Hibiscus cvijeće u maloj količini vruće vode, te smjesu ostavi da se ohladi. Procijedite kroz osušeni cvijet, a vi ćete biti lijevo s crvenim tekućine. Ulijte tekućinu u tavi i dovesti do kuhati na srednje visoke topline. Ostavite da tekućina kuhati dok se smanjiti za pola, a vi ste lijevo s debelim, sirupa nalik tekućine. Koristite 1 žličicu sirupa po 1 žličicu boje hrani pozvao je u receptu. Vi ćete dobiti svijetlo crvene boje pomoću hibiskusa i okus od cvijeta bit će minimalan.