Soda bikarbona je natrijev bikarbonat. Soda bikarbona se također naziva i sodu i saleratus. Kada se zagrijava, to se lako gubi ugljični dioksid i ugljični dioksid čini mjehurića i to stvara kanale, što je ono što daje pekarskih proizvoda mekani i lagani teksture. U zarobljeni mjehurići ugljičnog dioksida su ono što omogućuju pečena dobro rasti. Kad pogledate gotovog proizvoda vidjet ćete rupe koje su stvorene i ostavio mjehurića ugljičnog dioksida koji je pobjegao tijekom procesa grijanja.

sode bikarbone i prašak za pecivo smatraju pekarski kvasac. Sode bikarbone i prašak za pecivo reagiraju kemijski, kad se zagrije, koja proizvodi ugljika dioksida, a to čini roba rasti. Kada koristite kvasac kao leavener, ugljični dioksid se proizvodi, jer kvasac hrani tijesta.
Leavener pregled

Ako se ne koristi sode bikarbone ili drugi leavener kada pečenje, svoje proizvode će biti ravna, jer oni ne bi rasti. Kada koristite leavener, kao što sode bikarbone, tukli bjelanjaka ili kvasca, to je ono što čini pečena dobar rast tijekom pečenja.
Okus pregled

Prilikom vi koristite pečenje soda za pečenje svibanj želite ravnotežu s kiselinom, kao što su mlaćenica ili sok od limuna, jer je vaš proizvod može imati sapunici, gorak okus, kao rezultat, prema CookThink.com.
Svestrana pregled

Soda bikarbona se koristi za više od 160 godina za razne svrhe, uključujući pečenje, prema ArmAndHammer.com. Ovaj proizvod je sigurno, svestran, čista i pristupačna. Soda bikarbona se koristi kako bi dobili osloboditi od neugodnih mirisa i čistiti. Ako ste ugrizao ili ubola kukca i to je svrbež, pomiješati sode bikarbone i vode, stvarajući gustu pastu. Nanesite pastu na svrbež području. To će vam dati olakšanje. Ako su izbila u košnicama, dodati 2 šalice sode bikarbone na svoju kadu vode i potopiti u njemu. Stavite kutiju sode bikarbone u hladnjaku da bi unutrašnjost dangubiti čista i svježa i hrana mirisna kao što bi trebao. Pregled

Soda bikarbona će ugasiti električne i masnoću požara i dobiva osloboditi od Kitty legla miris. Pokrijte dno nosiljka okvir s nekim sode bikarbone, a zatim dodajte kitty legla na njega. Možete očistiti četke za kosu i češljeve pomoću sode bikarbone.