Kako napraviti Osnovni Jednostavno pire krumpir

Postoji mnogo načina da zaradite osnovne pire krumpir, ovisno o osobnim preferencama. Za krumpir se zgnječiti lijepo, trebate dodati ulje, kao što su maslac i tekućine, kao što je mlijeko. Za zdrave alternative i isto toliko okusa, koristite margarina i juha. Stalak mješalica čini creamiest pire krumpir, ali tradicionalna krumpir osvajač žena radi trik, kao dobro.
Što vam je potrebno više od 2,5 £ pregled krumpira, po mogućnosti Yukon Gold
stand mikser ili krumpir osvajač žena
Mlijeko, mliječni nadomjestak ili juha
sol i papar pregled maslac ili maslac zamjena pregled (fakultativno) kiselog vrhnja
Upute pregled

1. Operite krumpir s povrćem četkom i vodom.
   

2. ogulite krumpir ili ih ostaviti sa pilinga na. U ljušti sadrže dodatne vitamine i vlakna, ali ostavljajući ih na će vam dati manje kremasti zgnječiti.
   

3. Cut krumpir na pola ako su male, a na četvrtine ako su velike. Nemojte ih sjeći dalje od toga, osim ako vam se sviđa suzne pire krumpir.
   

4. Imati veliku posudu ili lonac (5 qt ili tako) spreman sa malo vode u njoj, i stavio krumpir u vodu čim su rezati kako bi se spriječilo bruniranje. Dodaj još vode potpuno potopiti krumpir.
   

5. Stavite lonac na plameniku na visokoj bez poklopca na. Nakon što dosegne valjanje čir, okrenuti ga na medij. Ključati 20 minuta. Nabavite spremni prazna cjedilo u sudoper.
   

6. Nakon 20 minuta, ubosti nekoliko većih komada s tanjura. Jesu li meka sve na putu kroz, ili je to teško povući krvariti? Ako su još uvijek teško, dati im više vremena. Ako su mekane, uzeti lonac izvan štednjaka i procijediti krumpir u cjedilo. Podignite cjedilo i dati ga dobro protresti kako bi dobili više tekućine.
   

7. Stavite krumpir natrag u posudu i ponovno na štednjak preko srednje visoke topline. Postavite svoje brojilo za 1 minutu i promiješati krumpir stalno. Ovaj korak dalje omogućuje krumpir na suho tako da pire krumpir neće biti vodenast. Kad vremena odlazi, stavi krumpir u stalak mikser u posudu, ili ih zadržati u lonac, ako će se pomoću osvajač žena.
   

8. Dodaj 1-4 žlice. maslac ili maslac zamjena. Neka maslac rastopiti u vrućim krumpirom dok ste dobili mjernu posudu i mjeru 1 šalica mlijeka ili juhe; mikrovalnu mlijeko ili juhu za 1 minutu. Mlijeko treba biti vruće, ali ne kipuće. Kako uštedjeti na vremenu, možete dodati tekući hladno. Dodaj 4.1.-2.1. šalice tekućine u krumpir.
   

9. Ako koristite mikser, uključite mikser na maloj brzini i pomiješati krumpir. Provjerite dosljednost i dodati više tekućine ako izgleda previše suha. Posoliti i popapriti po ukusu. Dodaj oko 2 žlice. kiselog vrhnja (po izboru, ali to daje dodatni creaminess da Pire krumpir je često bolno potrebu). Pomiješajte ili zgnječiti krumpir na malo brže brzine dok glatka. Struže dolje strane.