Kako zamijeniti kokosovo ulje za skraćivanje (3 koraka)

Osim kreditiranja nježnu, ali prepoznatljiv okus kokosa u svoje pekarske proizvode, kokosovo ulje nudi zdravstvene beneficije. Konzumiranje 3-4 žlice. od nerafinirano kokosovo ulje na dan može pomoći imunološki sustav, pa čak i pomoći kod mršavljenja, prema NaturoDoc, web stranica koja pruža informacije o alternativnoj medicini i naturopathic. Ako želite uključiti više kokosovo ulje u prehrani iz zdravstvenih razloga, ili ako jednostavno uživati ​​Kokosovo je okus, možete lako zamijeniti skraćivanje s kokosovo ulje u vašim receptima.
Što vam treba pregled mjerne čaše ili žlice Hrvatska Hrvatska Upute pregled

1. Izmjerite količinu kokosovog ulja koja iznosi 75 do 100 posto skraćivanja u vašem receptu. Na primjer, ako je vaš recept pozive za 1 šalicu skraćivanja, izmjeriti & frac34; šalice na 1 šalicu kokosovog ulja. Količina koju koristite ovisi o tome koliko kokosovo okus želite imati u svom završnom jelo i kako se vlažna želite konačni proizvod biti.
   

2. Dodajte kokosovo ulje na recept na isto vrijeme i na istom obliku kao što bi dodali skraćivanje. Ako recept zahtijeva rastopljenim skraćivanje, na primjer, rastopiti kokosovo ulje prije dodavanja. Ako recept zahtijeva čvrste skraćivanje, koristite čvrste kokosovo ulje.
   

3. Držite sastojke na odgovarajućoj temperaturi dok ih pripremaju. Kokosovo ulje postaje tekućina na samo 76 stupnjeva celzijusa, dok je skraćivanje mora biti najmanje puna 30 stupnjeva toplije prije topi. To znači da, ako želite zadržati kokosovo ulje čvrsta u receptu, morate zadržati svoje sastojke ispod 76 stupnjeva celzijusa, a ne ispod 106 stupnjeva celzijusa za skraćivanje. Ako ste kuhanje na vrlo vrućeg dana ili u vrućoj kuhinji, možda ćete morati uključiti klima uređaj ili na drugi način ohladiti sobu nadoknaditi razliku u tališta.