Kako krema maslac & Skraćivanje

Iako je takav jednostavan proces, mnogi kuhari su zbunjeni kada je u pitanju skorupa maslac i skraćivanje. Većina pečenje recepti poziv za vas da se vrhnje maslac sa šećerom, ali ne objašnjavaju kako kremu. To ostavlja novak kuhati u nepovoljnom položaju u pokušaju pripremiti recept. Skorupa je proces pretvaranja maslac ili skraćivanja u kremastom fluffy oblika. To se događa iz zračnih džepova nastaju tijekom procesa, koji stvara bolje kolače i kolačiće koje izranjaju kada je pečena.
Što vam treba pregled miksera ili stajati miješalica s lopaticama privitak pregled miješanje zdjela pregled
Šećer
Upute pregled

1. Mjesto maslaca ili skratiti na kuhinjskom stolu ili pultu. Neka se omekšati na sobnoj temperaturi
   

2. Kriška maslac ili skraćivanja u & frac14;. -inch Maženja, i stavite ga u zdjelu. Dodaj količinu šećera pozvao na recept koji koristite.
   

3. Uključite se u ručnom mikseru ili stajati mikser i stavio je na niskoj brzini. Stavite mikser u posudu i pustite maslac ili skraćivanja teče kroz beaters. Kad šećer je ugrađen, okrenite brzinu medij.
   

4. Pogledajte kako je maslac ili skraćivanje thins i pretvara u paperjast tekstura. Proces traje dvije do četiri minute. Ostružite strane u zdjelu povremeno s lopaticom kako bi bili sigurni sve maslac ili skraćivanje ugrađen. Nakon što je pahuljasto, možete dodati ostale sastojke.