Mogu li zamijenite Rum za Bourbon u Brown Butter tortu?

Alkohol nije samo piće. Cijeli tijela i okusa, samo crtica alkohola će dodati dodatni fijuk na gotovo bilo koje jelo. Smeđa maslac kolač se ne razlikuje, sa svojim ljutine tradicionalno umanjen hrasta okusom burbona. Bilo da nemaju ovu vrstu pića ili želite isprobati nešto novo, možete lako zamijeniti rum za burbon. Pregled Rum vs Bourbon pregled

  • Rum i burbon daju različite okuse Paleta zbog oba različitih sastojaka koji se koriste kako bi ih stvoriti, kao i proces rakije sama. S okusima blažim od tradicionalnih škotski viski, bourbon apsorpcije hrasta, različita okusa iz hrastovim bačvama u kojima se tradicionalno pohranjeni. Rum, s druge strane, je tropska uporište, a stvara se iz šećerne trske i često daje okus caramelized šećera. Bijeli rum ima blaži okus dok jantar, zlato, smeđa ili tamno ruma imaju izraženiju aromu.
    Zamjena pregled

  • Odredite hoće li se dvije alkoholi su jednake dokaz, koji je postotak čistog alkohola sadržan u tekućinu, koja je obično 40 posto tih likera. Alkohol će spaliti kad ga zagrijati i to će ostaviti bilo koji okus je sadržana. Zamjena jednaku mjeru bijelog ruma za burbona pozvao na recept, ako želite blaži okus. Zamjena jednaku mjeru tamne ruma za burbona pozvao, ako želite izraženiju, jači okus u desert.
    Aroma pregled

  • Odaberite okusom ruma dodati specifičan okus. Vanilija ruma će dodati slatkoća i začinjeno rum je okusa će nadopuniti druge podvrste u smeđe maslac tortu. Citrusa okusom ruma - posebno narančasta - nadopunjuje bogat okus smeđeg maslaca tortu, kao dobro. Ako želite suptilno slatki okus ruma i hrasta okus viskija, koristite nekoliko kapi burbona ekstrakta uz bilo alkohola u ono što čine.
    Ostali Zamjene pregled

  • Izostaviti alkohol iz ovog recepta zamjenom jednaku količinu mlijeka u za burbona. Druga mogućnost je da koristite jedan dio ekstrakta vanilije u kombinaciji s dva dijela vode u zamjenu za svakog dijela burbona pozvao. Međutim, ako želite eksperimentirati, pokušajte različite vrste alkohola, od Amareto do dobi viskija, za testiranje sorti okusa koji proizlaze iz različitih alkoholnih pića. Sherry, konjak ili kiselo-kaša whisky i rad i kao zamjena za burbon.