Većina recepata za izradu jabuka maslac kod kuće predlažemo da koristite domaće jabuke, ako je moguće. Osim činjenice da je domaća jabuka vjerojatno će bolji okus od kupljenih raznih, domaća jabuka teži da bude deblji i nešto chunkier od komercijalne verzije. To debljina će smanjiti eventualne vrijeme kuhanja i pomoći osigurati zadebljanje maslaca odvija.
Koristite kože i Core pregled

Ako se odlučite za napraviti svoj vlastiti prazne koristite recept koji vam omogućuje da koristite cijelu jabuku. Koristite kožu i srž jabuke u prvom procesu kuhanja, a zatim ih izvadite prije završetka prazne. Pektin koji se nalazi u jezgri i kožu poticati prazne podebljati i tu je puno okusa u jabuka pilinga.
Nemojte kuhati sok od jabuke predugo pregled

Uobičajena pogreška prilikom domaće jabuke je da ga kuhati dok ima konzistenciju sličnu kupljenih verziji. Ako to učinite, vi ćete završiti s prazne koja curi i okusa. Umjesto toga, kuhati jabuke dok su mekani, ali još uvijek zrnasto. Jabuke i dalje zadržali većinu svog okusa, a blagi chunkiness čini manje vjerojatno vaš jabuka maslac sadrži previše vlage.
Kupljenih prazne pregled

Ako se odlučite za korištenje kupljenih prazne, najlakši način da ispravi problem curenje iz prazne je produljiti vrijeme kuhanja za jabuke maslac recept. Dok se to trebalo riješiti problem, ekstra vrijeme kuhanja i čini vjerojatnije možda ste spali maslac ili ga kuhati do točke u kojoj je izgubio mnogo od svoje jabuke okus.
Razmatranja pregled

Uvijek postoji opasnost da ćete podebljati maslac od jabuka previše. Najlakši korekcija je dodati još prazne na mix i nastavite kuhati mješavinu dok ne dođe do željene konzistencije.