Kako to Škripac Curenje Bostonu krema punjenje (6 stepenica)

To može biti razočaravajuće rezati u dobro uređenom Boston Cream Pie, samo da ima punjenje ponestane nad tanjur jer je pretanak. Boston Cream Pie, zapravo kolač nego pita, treba imati debeli, puding-kao punjenje u sendviču između dva sloja biskvit torta i prelivene čokoladom ganache. Kada punjenje je previše curi, to bilo upija u kolač slojeva ili staze. Većina benzinskih recepti poziv za kukuruzni škrob, a ako undercook ili raskuhati škroba, od vas će završiti s tankom punjenjem.
Što vam treba pregled curi popunjavanje pregled Kukuruzni škrob pregled Umutiti pregled
heavy-dnom Pota pregled Silikonska lopaticom pregled plastičnom folijom
Upute pregled

1. Chill na curi vrhnja pita punjenje. Punjenje mora biti hladno postaviti ispravno, a to chilling nekoliko sati u frižideru će vam pomoći u određivanju koliko dodatnih zadebljanja treba.
   

2. Prosijati u svoj zdjelu punjenje jedna žlica kukuruzni škrob za svaku šalicu punjenje tekućine. Umutiti kukuruzni škrob u temeljito, dok punjenje je glatka i bez škroba kvržice ili pruge i dalje.
   

3. Ostrugati punjenje u vašem tavi i topline preko srednje topline, stalno miješajući kako bi izbjegli stapanje.
   pregled

4. Donesite punjenje sporo posudu, tako da tri do pet velikih mjehurića pop na vrhu punjenja. Vaš punjenje će počele zadebljanja sada.
   

5. Smanjenje topline na niske i pirjati, bez miješanja, za 30 do 45 sekundi, ili dok punjenje je gusta i sjajna. Pregled
   

6. Ostrugati punjenje u čistu zdjelu. Ne miješajte punjenje nakon ove točke. Stavite čistu komad plastičnom folijom izravno na vrhu punjenja i ohladiti punjenje u hladnjaku nekoliko sati ili do vrlo gust.