Kako napraviti domaći kruh bez peći

miris domaćeg kruha wafting kroz svoje kuće može biti još bolje od okusa. Ako nemate pećnicu, još uvijek možete postići kako miris i okus kod kuće - i ako podesite vaše razmišljanje o kruhu. Kada većina ljudi slika kruh, oni sliku lagani, mekani kruh, s kvascem ili gljivicama ili sode bikarbone i prašak za pecivo. Tradicionalni Indijski flatbreads poput Roti i chapati ne zahtijevaju dizanje, gotovo da i nema vremena pripreme - i nema pećnicu. Nema pravilo da govori samo možete ih jesti s indijskim jelima, ili; pokušajte ih sve. pregled što vam je potrebno
1 šalica cjelovitog pšeničnog brašna, plus malo više pregled 1/2 šalice mlake vode
prstohvat soli pregled zdjelu pregled plastičnom folijom
oklagija pregled Ghee ili biljno ulje pregled tavi pregled kliješta
Big lopaticom
Upute pregled

1. Kombinirajte 1 šalice cjelovitog pšeničnog brašna s 1/2 šalice mlake vode i prstohvat soli u zdjelu.
   

2. Mijesiti zajedno sa svojim rukama do tijesta oblika glatka, elastična kugla. Pokrijte s plastičnom folijom i ostavite da odstoji 10 minuta.
   

3. Razdijeliti tijesto u četiri podjednake komade i uvaljati svaki komad u loptu. Pokrijte s plastičnom folijom kad god se ne radi s bilo kojim od lopte.
   

4. Pospite malo brašna na šalteru. Roll svaku loptu na formirati grubi krug, oko 1/4 inča debeli i 8 inča u promjeru. Jednostavno ga procjenjuju svojim očima; vladar nije potrebno. To je jedan nepečene roti ili chapati kruh.
   

5. Toplina vašeg tava preko srednje do visoke topline, zatim dodati malo ghee (pročišćeni maslac) ili biljno ulje. Dodaj samo dovoljno da kaput dno tave, ne toliko da tvori lokvu. Nastavite zagrijavanje dok maslac ili ulje počne peći.
   

6. Stavite jednu Roti /chapati u tavi nakon mast je cvrčanje. Gledajte pažljivo i preokrenite s kliještima kad mali mjehurići počnu formirati na vrhu kruha.
   

7. Postavite veliku lopatice nad sredinom Roti ga pritisnite prema dolje kao Druga strana peče. To će se početi napuhati i lopatica sprečava da puffing previše. Kruh je učinjeno kad su obje strane su svjetlo zlatno smeđa i ima smeđe pjege. Ponovite s preostalim nepečenih Roti /chapati kruh.