Mlaćenica je masna i gusta, slična dosljednost ste dobili iz jaje opere. To je, naravno, tangy, što znači da je vaš pohani predmet može imati blagi trn na njega, previše. Po želji, potopiti meso stavke u mlaćenica preko noći ih nježnim prije paniranja i prženje sljedeći dan. Nakon što je vaš predmet je obložena u mlaćenica, mlaćenica neka višak padati daleko prije nego što ga vuče kroz breading - previše putra će mokrom svoj breading
Mlijeko radova, previše pregled

Majoneza je gust, kremast i pomaže svoje Paniranje štapić, a još uvijek imajući vaše Stavke vlažne. Majoneza najbolje funkcionira kada paniranja deblje predmete, jer se stvara deblji premaz od mlijeka ili jaja pere veze. Nećete osjetiti majoneze nakon što je pržena, ali možda primijetiti vaš konačni proizvod je greasier nego ako koristite mlijeko ili jaje. Ako možete, koristite samo majonezu na skinless piletine; izbjeći koristeći ga na povrće.

Koristite otvorenih začini pregled

Već otvorena začini u vašem hladnjaku su prikladni zamjena za jaje opere u panir receptima. Stavke kao što su senf, kečap, umak za roštilj, umak za tjesteninu ili salatu limenka kaputa hrane i pomoći Paniranje štap. Koristite začin taj parova lijepo s onim što ste prženje i što začina u vašem bager, ako ih ima. Na primjer, talijanski Paniranje mogu koristiti gusti paradajz-based umak je umjesto jaja.
Koristite Jogurt pregled

Jogurt je debela i ima dovoljno tijelo držati paniranja na hranu , To je Tangier od mlaćenica, pogotovo nakon što je pržena. Za razliku od majoneze, jogurta neće vas ostaviti s masnom gotovog proizvoda, i još uvijek stvara gustu, hrskav kora. Marinirati meso u jogurt preko noći kako bi ga smekšati. Ako je Vaš jogurt je previše gusta, pomiješati s malom količinom mlijeka ili vode na tanke ga prije nego ga koristite za kruh stavke.
Biti zdraviji od bjelanjaka pregled

Ako žumanjci su razlog da ne želite koristiti jaja, samo koristiti bjelanjke. Bjelanjke pomiješana s vodom ili mlijekom kaput stavke baš kao i cijela jaja, ali bez dodanog kolesterola. Bjelanjak za pranje je tanji, tako da nećete imati debeli od breading kao da ste koristili cijelo jaje.