Kako Pan popecite lignje (5 koraka)

lignje su mekušci koji se odnose na školjki i kamenica. Lignje su različiti jer su mekši unutarnju ljusku, za razliku od hard vanjske ljuske da je većina ostalih mekušaca imaju. Kad su uklonjene donji dijelovi tijela, plašt se može rezati na trake nazivaju lignje. Tipično iskopa u brašno i duboko pržena, lignje mogu kuhati u nizu drugih načina, kao što pirjanog. Pan sauteeing lignje trebalo biti učinjeno vrlo brzo kako bi lignje od okretanja gumu i chewy.
Što vam treba pregled lignje pregled Nož
rezanje odbora pregled papir ručnik pregled Skillet pregled pregled biljnog ulja sol pregled pregled Crni papar
Platter
Upute pregled

1. Thaw lignje, koji je obično kupio smrznute u malom bloku leda. Odvojite ticala iz glave i zadržavamo ih. Izvadite unutarnje organe iz vanjskog plašta i odbaciti.
   

2. Kriška lignje slabo u 1 /4- do 1/2 inča prstenova rezanje preko plašta pomoću rezanje odbora. Virtualni lignje prstenje i ticala osušite papirnatim ručnikom i lagano ih posuti sa soli i crnog papra tlo. Postavite lignje na stranu.
   

3. zagrijte veliku tavu na štednjak na srednje jakoj vatri. Dodaj mali iznos, oko 2 žličice., Biljnog ulja na tavi i topline dok se pramenovi dima pojaviti u tavi.
   

4. Dodajte lignje na tavi. Ne gužva tava - kuhati lignje u serijama, ako je to potrebno. Neka lignje sjede u tavi za oko 1 minutu, a zatim bacanje lignje lagano u tavi čineći flipping pokret rukom i ručni zglob.
   

5. Popecite za oko 2 do 4 minute i izvadite iz tiganja. Ispraznite lignje na pladnju postrojilo papirnatim ručnikom i lagano posolite. Ponovite za dodatne šarže lignji.