Kako četvrtina cijelo pile

Štedite novac kupnjom cijelu kokoš i rezanje sebe. Ova tehnika daje 2 noge, 2 bedra, 2 grudi, 2 krila i leš koji možete koristiti kako bi piletina zaliha. Ova metoda vodi vas kroz proces pomoću kuhinjske škare nego nož, što ga čini lakšim za početnike. Hrvatska Upute pregled

1. Izvadite piletinu iz nje je pakiranje. Isperite piletinu prije polaganja na rezanje odbora. Usmjerite rep kraj prema sebi.
   

2. Odredite središte prsne kosti. Rezati kroz kosti dojke pomoću kuhinjske škare. Počnite na kraju noge i završiti pokraj krila, tako da je 2 polovice raspasti.
   

3. sjeći strana dojke i preko kostiju rebara, odvajanje nogu i bedro iz dojke. To će vam ostaviti grudi s krila u prilogu.
   

4. Pop krila zglob prije nego je izvadite iz dojke povlačenjem prema dolje i daleko od dojke. To čini rezanje kroz zajedničko moguće i osigurat će bez kostiju fragmenti završiti u pilećeg mesa. Izvadite krilo iz dojke.
   

5. Povucite noge od trupa. Izrežite kroz zglobove nogu ukloniti bedra i noge od piletine.
   

6. raspremiti bilo višak kože i bacite ga. Vaša rez piletina komada su sada spremni za kuhanje ili zamrzavanje. Trup je spreman da se koristi za zalihe ili juhu.