Kako napraviti Svinjetina pisanica u crnom vinu (9 koraka)

Svinjetina je jedan od najčešćih i najpopularnijih jela u cijelom svijetu, a prisutan je u gotovo svim kulinarskim regiji. Iako se obično povezuje s masnom slaninom, jedan rez od svinjetine --- --- pisanica je kao mršav i kao natječaju kao pileća prsa. Kuhanje slabina u crnom vinu poboljšava svoje suptilne okuse. Međutim, koristeći previše može nadvladati meso, a premalo će teško utjecati na okus. S pravom receptu i nekoliko drugih sastojaka, jelo koje će oduševljava svoje goste dubinu okusa može postići.
Što vam je potrebno
1 svinjska pisanica pregled Papirnati ručnici pregled 1 žličica. Sol
3 tsp. svježe mljeveni papar
veliku zdjelu pregled nizozemski pećnica, s poklopcem pregled 4 žlice. maslinovo ulje Hrvatska 2 šalice luk, izrezati na komade pregled 4 češnja češnjaka, zgnječen
1 veliki mrkvu, izrezati na komade pregled
1 veliki celer stabljiku, izrezati na komade pregled 1/2 cup gljive, narezane pregled 3 velike lovora, slomiti
3 žlice. svježi timijan ostavlja pregled 2 žlice. svježeg origana lišće pregled 1 žlica. svježeg ružmarina ostavlja pregled 3 šalice suhog crnog vina, kao što su merlot pregled 2 tsp. šećer Hrvatska 3 juha kocke pregled Aluminijska folija
Upute pregled

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Pat ombolo osušite papirnatim ručnicima. Stavite ga u zdjelu i posuti sol i papar ravnomjerno izvana.
   

2. Zagrijte maslinovo ulje u nizozemski peći na štednjaku na srednje visoke. Dodajte pisanica i kuhajte dok smeđa sve više, okrećući povremeno, oko pet minuta.
   

3. Skinite pisanica i stavite ga natrag u zdjelu. Dodajte luk i češnjak na preostalom ulju u nizozemski peći i pržiti ih dok lagano porumeni, oko tri minute, stalno miješajući.
   

4. Dodajte mrkvu, celer, gljive i ljekovito bilje za lonac i kuhati ih dok lagano porumeni i lagano kuha, oko četiri minute, stalno miješajući.
   

5. deglaze pot dodavanjem crno vino. Dodajte juha kocke i šećer u lonac, i neka mješavina pirjati 10 minuta.
   

6. Stavite svinjski pisanica natrag u lonac, nemojte da se prskati s vrućom tekućinom. Postavite poklopac na vrhu i umetnite posudu u pećnicu.
   

7. Kuhati pisanica za 20 minuta u pećnici. Okrenite slabine više, poklopac i kuhajte još 20 minuta.
   

8. Skinite lonac iz pećnice i stavite ga natrag na štednjak. Uzmi pisanica van i pokriti ga folijom. Postavite jedan od plamenika na srednje velike i pirjati na preostalu tekućinu sve dok se smanjiti za četvrtinu.
   

9. Izrežite pisanica u debele ploške i poslužite s preostalim smanjene tekućine drizzled na vrhu .