- | Food & Drink >> Hrana i piće > >> Kuhanje i pečenje >> kuhanje Tehnike
Pod kojim kutom oštrite kuharski nož?
Idealan kut za oštrenje većine kuharskih noževa je negdje između 15° do 25°. Tanji noževi (kao što su honesuki ili nakiri) mogu pasti bliže 10° do 15° dok deblje ili teže oštrice (kao što su nož za nož ili mezzaluna) mogu pasti bliže 30°.
Previous:Zašto morate biti čisti prije kuhanja?
Next: Koja je funkcija noža?
kuhanje Tehnike
- Kako koristiti Danska lonac
- Kako duboko pržiti smrznute hrane (6 koraka)
- Kako paralelno priključiti bojler na naftu i štednjak?
- Kako kuhati na komad govedine na visokim temperaturama
- Kako kuhati sa sodom
- Kako kuhati škampi u školjki
- Kako popušiti Ribeye pečenku (7 koraka)
- Pokriva li osiguranje kuće štetu od požara uzrokovanu vru…
- Kako kuhati Mountain Lion meso
- Kako se lužina koristi u kuhanju?
kuhanje Tehnike
- bakeware
- pečenje Osnove
- pečenje Tehnike
- kuhanje Tehnike
- posuđe
- posuđe
- Easy Recepti
- zelena
- Proizvodimo & Ostava
- začini
