Mogu li konvekcijske pećnice raditi u standardnom načinu rada?

Konvekcijske pećnice obično mogu raditi iu konvekcijskom iu standardnom načinu rada pećnice. Konvekcijski način rada koristi ventilator za kruženje vrućeg zraka oko hrane, što rezultira bržim i ravnomjernijim kuhanjem. U standardnom načinu rada pećnice, pećnica radi kao tradicionalna pećnica, bez upotrebe konvekcijskog ventilatora. Ovaj je način rada prikladan za hranu koja ne zahtijeva prednosti konvekcijskog kuhanja ili koja može biti osjetljiva ili se lako isušuje cirkulirajućim zrakom. Neki recepti mogu specificirati koji je način najprikladniji za jelo koje se priprema.